“金家羊湯”始創(chuàng)于1876年，已有130余年歷史，歷經(jīng)四代傳人。金家羊湯系萊蕪特色名吃，加工制作考究，選用放養(yǎng)的上等山羊，采用獨(dú)特的秘方精心煮制而成。1985年全國人大常委會(huì)委員長萬里到萊蕪視察工作，在品嘗了羊湯后，夸贊金家老店羊湯是“羊湯好，要比其它菜好”。此后，金家老店羊湯接待過到萊蕪視察的國務(wù)院副總理田紀(jì)云，以及國家各部委領(lǐng)導(dǎo)，就連外國人喝了金家老店羊湯，也都豎起大拇指夸贊。由此，金家老店羊湯名氣大增，聲譽(yù)日隆，被列上民間名吃金牌榜。2002年6月，金家老店注冊(cè)了商標(biāo)，金家老店羊湯受到法律保護(hù)，為“老字號(hào)”發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。同年，金家羊湯被山東省旅游系統(tǒng)評(píng)為“山東省風(fēng)味名吃”，并先后得到全國各項(xiàng)特色食品評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)20余種，得到了國內(nèi)外各界人士的一致好評(píng)。金家老店羊湯不但名揚(yáng)省內(nèi)外，而且還飄香寶島臺(tái)灣。山東僑報(bào)和外向經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)分別以《萊蕪小吃飄香臺(tái)灣高雄》、《萊蕪羊湯，飄香臺(tái)灣》為題進(jìn)行了報(bào)道。
